Fitnessfestivalen 2016

Helgen som vi på Add Ice cream har förberett oss inför så länge är över. Och vilken helg! Sist jag såg så mycket folk på Fitnessfestivalen var sista året det hölls i Göteborg (förförra året) och då fick jag nästan lite panik för att det var så mycket folk i gångarna. I år var mässan både större och bättre och även om det var mycket folk så kunde man ändå röra sig mellan montrarna.
Vi hade byggt upp en monter där man självklart kunde smaka på glass och även ta lite roliga bilder med sina vänner, en proffs-selfie med andra ord. Grymt kul att alla verkligen släppte loss och alla bilder blev så snygga!!

Det har varit en fantastiskt roligt helg och jag är så himla glad och tacksam över alla fina kommentarer, både av er som läser bloggen och av er som gillar Add Ice cream. Jag blir alltid lika glad när ni kommer fram och pratar! Ett stort tack till alla er som hjälp oss, tack till alla grymma ambassadörer som varit med oss på mässan och tack till Ove och Catharina Rytter för en enormt välorganiserad mässa!

På lördagen var det proppfullt med folk på mässan och jag hann knappt gå runt och kika själv men jag tog ett par vändor till Bodylab's monter där de serverade belgiska våfflor med alla möjliga olika toppings. Pricken över i't var att lägga en sked Add Ice cream på och jag blev riktigt impad av Josefins (@jokklo) våffla med Pepparkaksdegs-glassen på. Wow säger jag bara!!

Efter mässan på lördagen var det dags för teamträff med vårt ambassadörsteam. Vi pyntade till Add Ice cream HQ och käkade middag från Icha Icha, myste, lekte charader (det är ju riktigt kul med charader ju!) och käkade glassbuffé. För man kan ju inte jobba på ett glassföretag utan att käka glassbuffé, eller hur?!

Foton: Paulina Sounvieri

Jag har inte riktigt hunnit återhämta mig efter mässan än känner jag men just nu är jag nere i Skåne och jobbar med ett projekt med Add Ice cream. Igår körde jag första riktiga träningspasset på nästan två månader då jag dragits med både förkylning, sprängande huvudvärk, skador och problem med magen (IBS som blir värre av stress) senaste tiden. Nu hoppas jag kunna träna på utan avbrott, såhär länge har jag aldrig gått utan träning och det känns i både kroppen och i huvudet kan jag lova.

Nu ska jag baka lite julrecept som kommer på bloggen kommande veckor. Har ni några önskemål? :)

Ses vi på Fitnessfestivalen i helgen?

Gud vad månaderna går fort, det känns som om det var igår jag tävlade på Luciapokalen 2008, min första tävling i Sverige och jag kommer ihåg hur nervös jag var! Jag hade tävlat i USA 2 gånger tidigare det året så formen var riktigt bra, men eftersom jag inte hade tävlat i Sverige tidigare visste jag inte riktigt vad jag hade att vänta mig. Jag kommer ihåg att jag kände mig lite ensam eftersom jag i USA hade tävlat för ett stort team som hela tiden hjälpte och stöttade varandra men här i Sverige var jag helt ensam. Det var en superkul tävling och det var den sista tävlingen jag gjorde där kroppen faktiskt var med mig och svarade bra på dieten. Det var efter den tävlingen som kroppen började balla ur...

Jag, andra till höger

Ni som har följt mig ett tag vet hur kämpigt det var för mig att komma tillbaka efter mina tävlingsdieter och ni som inte följt mig så länge kan gå tillbaka och läsa mer om det om ni vill.
Det här med problem med ämnesomsättningen och förhållandet till mat efter en diet är fortfarande aktuellt i och med att det är allt fler som bestämmer sig för att tävla, så har ni några frågor kring detta får ni gärna kommentera eller maila mig så ska jag försöka svara så gott jag kan!

Jag minns det också som igår när jag och Adeline stod på Älvsjömässan och snickrade ihop vår lilla Add Ice cream-monter. Add Ice cream lanserades ju i augusti förra året och vi var helt nya på marknaden då Fitnessfestivalen ägde rum och vi var helt överrumplade över att så många kom förbi vår monter och käkade glass trots att vi var ett så nytt företag! Fantastiskt kul!

Vi har växt till oss en del från förra årets Fitnessfestival och i år kommer montern vara större och vi har lagt ner en massa tid på att ni som kommer förbi ska ha kul! Vi har självklart med oss den nya smaken "Pepparkaksdeg" så ni som kommer förbi och inte inte haft möjlighet att smaka den än kommer kunna göra det (och de andra smakerna också såklart).
Jag kommer vara i vår monter hela helgen och vi har med oss både ambassadörer, profiler och sponsrade. För dig som vill träffa några av våra profiler kommer tiderna här:

Lördag 26/11
Josef Balevasi (@josefbalevasi) 10-12
Mikela Kellner (@mikaelakellner) 12.30-13.30
Niklas Wadman (@youagainstyou_) 13-15
Josefin Lindell (@jokklo) 13.30-15.30
Helene Ahlson (@heleneice) 15.30-16.30

Söndag 27/11
Niklas Wadman (@youagainstyou_) 15-17


Vilka av er kommer vara på Fitnessfestivalen? Ni kommer väl förbi och säger hej!?

Recension av nya Qestbar-smakerna Rocky Road och Blueberry muffin

Quest Nutrition släpper nya smaker oftare än jag tvättar kläder...typ :)

Jag har faktiskt inte riktigt lika bra koll på Quest som jag hade för något år sedan när jag i princip stalkade deras instagram varje dag för att kolla efter nyheter.
Jag måste erkänna att jag inte gillar Questbars lika mycket som jag gjorde tidigare (trodde jag aldrig att jag skulle säga!). De har nämligen gjort om sitt recept och de har bland annat ersatt IMO (iso-malto-oligosackarid), det som gjorde att Quest fick till den speciella konsistensen på sina bars när de kom ut i handeln, mot majsfiber (soluble corn fiber). Jag vet inte riktigt vad det är, men jag tycker att de nya barsen har en bismak som jag inte gillar. Här skriver de själva om varför de ändrat sitt recept, men jag har läst på ett antal ställen att de blev stämda och att det är därför de behövt byta ut vissa ingredienser.

Men jag blev i alla fall nyfiken när jag såg att det har kommit två nya smaker: Blueberry muffin och Rocky road. Väldigt passande så skulle en av mina online-kunder åka till USA och jag frågade snällt om hon kunde köpa med sig två bars till mig. Igår droppade de ner i brevlådan, tack Lotta!!

Idag till fikat var det dags att testa och överlag kan jag inte säga att jag hoppar av förtjusning, men det var kul att testa!
Den första jag testade var Rocky Road och den ser riktigt god ut när man öppnar förpackningen.

Den har en god chokladsmak och bitarna av mandel gör den lite mer "spännande". Men jag känner den där bismaken eller eftersmaken som jag tycker kommit efter att de bytt recept. Den får 3/5 av mig.

Blueberry muffin ser också god och saftig ut när man öppnar förpackningen och den luktar verkligen blåbär.

Men även den har den där bismaken och den är lite "tam" i smaken. De torkade blåbären är goda men det är några andra bitar i som jag inte riktigt kan identifiera och de smakar inte så mycket. Denna får också 3/5.

Om de hade haft kvar det gamla receptet hade nog betyget varit högre men det är något med det nya receptet som inte faller mig i smaken. Låter kanske skumt men jag blir sjukt törstig efter att ha tagit ett par tuggor av barsen!
Så summa kardemumma, helt ok i smaken men jag gillar inte det nya receptet och äter därför inte lika mycket Questbars längre.

Har ni testat dem? Vad tycker ni? Och är det någon som testat deras nya cereal bars?

Pressfrukost med Kea, glutenfritt bageri

Idag var jag inbjuden till en pressfrukost med det glutenfria bageriet Kea, ett familjeägt bageri som ligger i Bromma. Man tackar ju inte nej till en tolv rätters avsmaknings-frukost direkt, frukostälskare som jag är ;)
Kea Bageris vision är att baka en så enkel produkt som möjligt för att passa alla. Detta för att man ska slippa köpa flera olika sorters bröd, kakor och tårtor för att alla i familjen eller på arbetsplatsen ska kunna njuta av det. Inköpet blir enkelt och alla kan äta samma sak.

Ni som följer bloggen vet att jag redan bakar mycket glutenfritt, inte för att jag är glutenintolerant själv, utan för att jag dels gillar utmaningen med att baka med alternativa mjölsorter, dels för att jag försöker baka bakverk som ger mer näring än de som bakas på vetemjöl och socker.

Malin Nylén, som var med och anordnade frukosten, pratade just om detta, och vi kom in på varför många väljer att äta glutenfritt även fast de inte är intoleranta själva.
Jag tror att kolhydrathetsen (eller rättare sagt rädslan för kolhydrater), som faktiskt hållit i sig ett bra tag, gör att många väljer glutenfritt för att man tror att det är nyttigare. Det behöver absolut inte vara så dock. Många glutenfria bakverk innehåller precis lika mycket socker som vanliga bakverk, det enda som skiljer är att mjölet är glutenfritt. För er som är glutenintoleranta dock, är bagerier som Kea en guldgruva! Att kunna äta bröd och bakverk utan att oroa sig för att bli dålig är ju fantastiskt!
Men glutenfritt innebär inte att det per automatik är hälsosammare! Jag är inte glutenintolerant eller känslig men tycker som sagt att det är kul att baka med mjöl som innehåller mer näring eftersom det är någon som är viktigt för mig och som jag strävar efter: att få i mig så mycket näring som möjligt genom det jag äter.

För mig var den här morgonen en underbart fläkt av inspiration och det är kul att se vad man faktiskt kan baka med alternativa mjölsorter. Det fanns semlor, frukost-mackor, princesstårta, äppelkaka, fröknäcke, bärbakelser....you name it! Allt var jättegott och jag blev väldigt impad över kvaliteten på framförallt brödet! Glutenfritt kan ofta bli ganska torrt och kompakt, men detta var verkligen supergott!

En riktigt härlig frukost och jag kan verkligen rekommendera er att besöka Kea bageri!

Foto: Studio Emma