Gymgrossisten Kitchen - Stracciatella Chocolate Protein Bar

Nu var det ett tag sedan det blev ett inlägg på bloggen och jag ska berätta lite senare i veckan varför :) Add Ice Cream har en spännande lansering inom kort och det har varit otroligt mycket (men extremt roligt) arbete inför detta.

Men fram tills dess tänkte jag dela med mig av det senaste receptet från Gymgrossisten Kitchen: Stracciatella Chocolate Protein Bar.

Jag älskar att göra egna proteinbars och det är så enkelt och smidigt att ha med dem i väskan (de behöver inte förvaras i kylskåp under dagen) och det bästa av allt är att de går att variera i oändlighet efter smak och näringsbehov.
I detta recept har jag blandat i hackad sockerfri choklad och chiafrön, men jag har även kört på jordnötssmör istället för mandelsmör och haft i både frystorkade hallon, hackade nötter och olika kryddor. En riktig favorit är "romerska bågar-bars", dvs lite kakao och rivet apelsinskal. Bara fantasin sätter gränser :)

INGREDIENSER 2 BARS

7.5 cl Whey-80 Vanilj

4 msk Havregryn

19 ml Mandelsmör

1 tsk Chiafrön

1 msk Osötad mandelmjölk

15 g Sockerfri mörk choklad

INSTRUKTIONER

1. Hacka chokladen och ställ åt sidan.
2. Ha i alla ingredienser utom chokladen, i en skål. Blanda med en sked eller med händerna. Ha lite tålamod, degen kan verka för torr men fortsätt knåda med händerna så kommer den bli fast. Tillsätt eventuellt mer vätska om det behövs.
3. Tillsätt chokladen och forma sedan till 2 bars. Rulla in i aluminiumfolie och förvara i kylen eller frysen om du inte ska äta dem på en gång. De klarar sig i rumstemperatur i 1-3 dagar (beroende på hur varmt det är).

NÄRINGSVÄRDE

Per bar

Kolhydrater 11 g

Protein 12,5 g

Fett 10 g

Energi 183 kcal

Recension av nya Qestbar-smakerna Rocky Road och Blueberry muffin

Quest Nutrition släpper nya smaker oftare än jag tvättar kläder...typ :)

Jag har faktiskt inte riktigt lika bra koll på Quest som jag hade för något år sedan när jag i princip stalkade deras instagram varje dag för att kolla efter nyheter.
Jag måste erkänna att jag inte gillar Questbars lika mycket som jag gjorde tidigare (trodde jag aldrig att jag skulle säga!). De har nämligen gjort om sitt recept och de har bland annat ersatt IMO (iso-malto-oligosackarid), det som gjorde att Quest fick till den speciella konsistensen på sina bars när de kom ut i handeln, mot majsfiber (soluble corn fiber). Jag vet inte riktigt vad det är, men jag tycker att de nya barsen har en bismak som jag inte gillar. Här skriver de själva om varför de ändrat sitt recept, men jag har läst på ett antal ställen att de blev stämda och att det är därför de behövt byta ut vissa ingredienser.

Men jag blev i alla fall nyfiken när jag såg att det har kommit två nya smaker: Blueberry muffin och Rocky road. Väldigt passande så skulle en av mina online-kunder åka till USA och jag frågade snällt om hon kunde köpa med sig två bars till mig. Igår droppade de ner i brevlådan, tack Lotta!!

Idag till fikat var det dags att testa och överlag kan jag inte säga att jag hoppar av förtjusning, men det var kul att testa!
Den första jag testade var Rocky Road och den ser riktigt god ut när man öppnar förpackningen.

Den har en god chokladsmak och bitarna av mandel gör den lite mer "spännande". Men jag känner den där bismaken eller eftersmaken som jag tycker kommit efter att de bytt recept. Den får 3/5 av mig.

Blueberry muffin ser också god och saftig ut när man öppnar förpackningen och den luktar verkligen blåbär.

Men även den har den där bismaken och den är lite "tam" i smaken. De torkade blåbären är goda men det är några andra bitar i som jag inte riktigt kan identifiera och de smakar inte så mycket. Denna får också 3/5.

Om de hade haft kvar det gamla receptet hade nog betyget varit högre men det är något med det nya receptet som inte faller mig i smaken. Låter kanske skumt men jag blir sjukt törstig efter att ha tagit ett par tuggor av barsen!
Så summa kardemumma, helt ok i smaken men jag gillar inte det nya receptet och äter därför inte lika mycket Questbars längre.

Har ni testat dem? Vad tycker ni? Och är det någon som testat deras nya cereal bars?