Hemma igen!

Eller, jag kom hem från Dallas redan i fredags, men hela helgen var en enda dimma på grund av jetlagen och det blev inte många knop mer än lite träning, städa i lägenheten och fixa matlådor inför veckan. Det var dock riktigt härligt att komma hem till den här utsikten från balkongen, älskar när träden blommar!

Jag kan bara summera resan till Dallas som helt fantastisk och jag kan verkligen rekommendera att åka på en sådan här eller liknande träningsresa om du vill ha lite ny inspiration till träningen. Jag vet att Better Bodies kommer göra denna resa igen nästa år så håll utkik om ni är sugna på att haka på.
Sista dagarna var riktigt härliga och vi körde bootcamps på gymet, var på middagar, var på bio (såg Captain Amerika, riktigt bra!), solade vid poolen och jag körde PT-pass med en tränare på gymmet. Jäklar vad han pushade mig!! Jag har faktiskt aldrig själv anlitat en PT mer än att jag kört pass tillsammans med pt-kollegor och det var längesedan jag tog i så mycket på ett pass! Jag kan träna ganska hårt själv men det är verkligen inte samma sak när man har någon som står över en och skriker "5 till!!" när man själv hade gett upp för längesen :) Riktigt peppande!

Här kommer lite bilder från sista dagarna:

Pt-pass med TJ Clarke

Brutal magövning vi gjorde på ett av bootcamp-passen med Helene

Jag är superinspirerad att fortsätta träna hårt och jag har faktiskt satt upp ett mål för mig själv under sommaren vilket kommer innebära lite mer strukturerad och planerad kost samt mer träning. Ska bli spännande att se hur kroppen svarar, har inte följt ett kostschema på flera år! Jag kommer självklart skriva mer om kosten och träningen här på bloggen!

De kommande två veckorna kommer vara riktigt hektiska och vi i Add Ice cream-teamet kommer åka på turné i Sverige och intervjua blivande ambassadörer och säljare. I skrivande stund är jag i Uppsala, imorgon Gävle, Göteborg i helgen, Umeå och Skåne nästa vecka. Så det gäller att planera maten och träningen för att kunna hålla mig till planen!
I helgen förbereddes det matlådor för fullt och det blev mycket kyckling, ägg, havregryn, grönsaker, kvarg, nötter, ris och sötpotatis, älskart'!!

I morse blev det breakfast on the go på väg till Uppsala, med overnight oats som jag slängde ihop igår kväll. Har glömt hur gott det är!!

I denna har jag havregryn, osötad mandelmjölk, chiafrön, vaniljkvarg (utan tillsatt socker) och blåbär. Bara röra ihop och låta stå i kylen över natten. Så gott!

Apropå kvarg, har ni sett dessa nyheter? Någon som testat dem? Jag har inte hittat dem än men ska gå på spaning nu i veckan. Vit choklad låter magisk!! Har sett att de ska släppa en "vattenmelon"-smak i sommar också.

Nu när jag går på lite striktare kostschema är kreativiteten igång igen. Det är när jag är mer "begränsad" som jag blir taggad att hitta på roligare alternativ och recept så nu kommer antagligen recepten komma igång igen och ni får självklart som vanligt komma med önskemål :)

Bildbomb från Dallas

Hej på er!
Tiden går så snabbt här borta och nu är det inte många dagar innan vi åker tillbaka till Sverige. Men går tiden fort betyder det väl att man har roligt, eller hur?!

Vi har gjort så mycket grejer att jag knappt kommer ihåg allt men det som verkligen sticker ut den här resan är träningen och gymet ...Destination. Fantastisk miljö, bra maskiner, hög musik, folk som ta i, inspiration till nya övningar osv.
Vi har haft bootcamps med bland annat Trish Warren, Ian Gaines och ett bootcamp som gymet har varje lördag följt av frukost där de bjuder på proteinpannkakor, gröt, äggröra på äggvita och turkey bacon. Vi har också haft mycket egen tid på gymet där man kan träna själv eller med någon i gruppen eller boka in någon av tränarna som jobbar på gymet.

Min roomie Linda med proteinpannkakor och annat gott

Vi har fått träffa Branch Warren och Guy Cisternino som båda berättade om livet som proffs-bodybuilders, svarade på allas frågor om kost och träning och gick igenom en massa övningar i gymet. Jag fick en massa bra tips till nya övningar och vinklar som gör att övningar blir mer effektiva.

Föreläsning med Branch Warren

Rosanna får tips av Guy på hur man får bättre kontakt med utsida axlar

Redan andra kvällen var vi på middag hos VD:n för Swedish Fitness (Better Bodies och GASP), Michael Johansson, och vi fick testa att rida på deras hästar en stund innan maten. Jag som inte direkt är en hästtjej tvekade lite, men kände ändå att det vore kul att testa och det var faktiskt kul, även om jag har sjuk respekt för hästar så pass att jag är lite rädd för dem.

Vi har också varit på Forth Worth, en cowboy-stad en bit från Dallas, där man får uppleva "The real Texas lifestyle". Efter en tur i själva staden, var vi på rodeo på kvällen där vi fick se bland annat  tjurridning. Blödig som jag är tyckte jag mest synd om kalvarna som de fångar in med lasso, men det var en väldigt rolig upplevelse!

Igår var det vilodag och den enda dagen där vi inte hade något planerat på schemat. Jag och min roomie Linda åkte till närmaste Whole Foods-butiken och shoppade. Jag kan inte vara i USA utan att åka till Whole Foods och jag tror jag spenderade 30 minuter bara på hyllan med nötsmör!

Idag var det bootcamp på morgonen, följt av lite vila på hotellet.

Spyfärdiga efter "earthmovers" på löpbandet, dvs sprints där man själv pressar fram löpbandet (som står stilla). Sjukt jobbigt!!

I eftermiddag har jag bokat ett PT-pass med en av tränarna på gymet, TJ Clarke, och vi ska köra rygg, ska bli riktigt kul!!
Ikväll är det middag på Cheesecake Factory (ett måste om ni är i USA!!!) och det blir perfekt med lite påfyllning med god mat och kanske en bit cheesecake efter två tuffa pass på en dag.

Lite vila hinner vi med i alla fall :)

Inne i Dallas stad

Firar Micke i gruppen som fyllde år igår

Som sagt, är superglad över att få så mycket ny inspiration till träningen, ska bli kul att komma hem och fortsätta köra hårt!!
För mer bilder och videos från dagarna här, följ mig på Snapchat (tastyhealth) eller IG (@tastyhealth).

Hälsningar från Dallas

Hej mina vänner och hälsningar från Dallas!
Förra veckan från torsdagen var riktigt hektisk och började med en föreläsning och enklare bak-workshop på KBK Hälsocamp på Bosön.

Efter föreläsningen åkte jag direkt till London med Add Ice Cream där det var full rulle både fredag och lördag. Vi hann med ett besök på mitt favoritställ Good Life Eatery och det blev bland annat deras fantastiska paleovåfflor med banan, blåbär och kokosgrädde.

Vi hann också med ett besök på BeFit-mässan, en mässa för kvinnor fullt med träning, träningskläder, hälsosamma livsmedel och kosttillskott mm. Vår favoritmonter blev utan tvekan där man kunde sätta sig ner i en fåtölj med en massagedyna.

Den var så jäkla bra att jag slog till och köpte med mig en hem. Perfekt om man är lite stel i ryggen eller nacken men inte riktigt har tid att boka en massage.

Jag åkte hem från London i söndags, packade om och på måndagen kl 07.00 var det dags att träffa gänget som alla ska till Dallas på Better Bodies trainingcamp.

Det var en lång resa med någon timmes kaos då vi trodde vi skulle missa ett av flygen, men allt löste sig slut och vi kom fram till Dallas ca 21 och då väntade en goodie bag på hotellet samt de matlådor man kunde beställa innan resan som består av ris (valfritt), kyckling/kalkon/biff och grönsaker.

Idag (tisdag) var jag såklart väldigt jetlaggad och vaknade tidigt. Kl 06.00 var nästan alla i gänget med på veckans första pass, ett HIIT-pass utanför hotellet.

 Efter hiit-passet var det frukost och det fanns både gröt, bär, äggröra, frukt (och en massa sockerflingor, pop-tarts och munkar såklart) så det fick bli gröt för min del.

Efter frukosten var det dags att bege oss till gymmet ...destination för ett första individuellt pass. Jag och Helene körde armar och rumpa och jag hittade min nya favoritmaskin!! Spana in mitt Instagram eller Snapchat (tastyhealth) för mer bilder och videos.

På eftermiddagen åkte vi till ett superstort Walmart för att handla lite mat och snacks. Jag blir verkligen som ett barn på julafton när jag går i butiker i USA och den gången var inget undantag. Jag hade nog kunnat gått och kollat runt i flera timmar om det inte vore så att vi hade en tid att passa. Jag såg att de har en Whole Foods här i krokarna så sa försöka ta mig dit någon dag.

Träningsvärken börjar redan bli påtaglig och det känns skönt att kunna träna ordentligt nu denna veckan. Senaste månaderna har varit under all kritik för mig när det gäller träningen! Det har blivit få träningstillfällen och när jag väl tränar har jag varit seg och trött. Det är verkligen inte likt mig att inte prioritera träningen men det har fått bli så nu ett tag men jag känner att jag inte mår bra av att inte träna lika regelbundet och därför är det här resan lite av en "nystart" för mig med träningen, en resa för att insupa en massa inspiration, träffa nya vänner och se Dallas.

Jag kommer uppdatera mer om resan både på bloggen, på Snapchat och på Instagram!

En Tyngre helg!

Vilken magisk helg det var när Tyngre Classic III gick av stapeln i Solnahallen! Det var en helg full med gemenskap, tävling, nerver, inspiration och glass såklart! Teamet på Add Ice cream var där och bjöd på smakprov på alla våra smaker. Behöver jag ens säga att Cookie dough var smaken som var överlägset populärast? Den är definitivt min favorit också!

Det var verkligen kul att så många kom förbi montern och hälsade och provade glassen och jag är överväldigad över den positiva feedback vi får!! Uttryck som "den smakar ju precis som en vanlig glass", "den är ju bättre än Ben & Jerrys" och "detta är för bra för att vara sant" värmer mitt hjärta.
Vinnaren i Bodybuilding, Samir Troudi, gillade glassen, likaså legenden Carina Isaksson, som även hon vann, både sin Body fitness-klass och overallen!

Vi hade även väldigt unga fans ;)

Det var en superrolig helg och stor tack till Tyngre som anordnat en så grym tävling! Jag blev mycket inspirerad av crossfit-tävlingen och riktigt sugen på att få in lite mer träning i schemat igen. Denna vecka är lite hektisk då vi på Add Ice cream åker till London på torsdag för ett roligt projekt och när jag kommer hem på söndag blir det inte mycket tid till annat än att packa. Jag ska nämligen följa med på Better Bodies training camp till Dallas och gymmet ...Destination!!

Jag ser verkligen fram emot det och det kommer bli 10 dagar fulla med träning, sol, bad, mat, sightseeing mm. Jag har aldrig varit i Dallas så det ska bli riktigt spännande att se!

Jag kommer självklart uppdatera på Instagram och bloggen så mycket jag kan, men följ mig gärna på Snapchat: tastyhealth där jag kommer lägga upp mer bilder och filmer :)

Hemma från NY med en massa godsaker i bagaget

Nu är jag hemma från New York och även om resan har varit helt fantastisk så är det faktiskt lite skönt att vara hemma. Vi har verkligen ätit gott under hela resan, men det är skönt att kunna laga sin egen mat igen och jag har saknat mitt kök och att baka. Nu blir det inte så mycket bakande närmsta dagarna då jag åker till Belgien med ett projekt för Add Icecream på måndag så det får bli desto mer bakande i veckan....jag har en massa nya Questbar-recept i huvudet som jag vill att ni ska få ta del av!

Jag måste passa på och meddela att Add Icecream nu finns på ICA Baronen (Odengatan 10), samt Svarta Lådans butiker på Hötorgshallen och Lindhagen och fler ICA-butiker är på gång inom någon vecka. Mer info kommer på Add Icecreams instagram och Facebook-sida.

Som vanligt när jag är i New York så har jag spanat runt i alla matvarubutiker som Whole Foods, Fairways och Trader Joes och hittat en massa livsmedel som inte finns i Sverige. Jag har såklart också provsmakat en massa nyttiga glassar men jag måste säga att inget slår Add Icecream! Jag kunde inte köpa och ha med mig i närheten så mycket grejer som jag skulle velat ha, men lite godsaker fick jag med mig i bagaget:

Jag köper alltid med mig Ezekiel English muffins med mig hem, jag älskar att äta dem på helgerna!

Jag köpte också mina favorittortillas Josephs tortillas och hittade något nytt: Gem Wraps, wraps gjorda av enbart grönsaker.

En nyhet som tydligen är väldigt vanligt i Paleo-köket (stenålderskost för er som inte hört ordet paleo förut) är Tigernut-mjöl eller jordmandel som det heter på svenska. Det är ett mjöl gjort av en liten rot, (även om man av namnet kan tro att det är en nöt) och mjölet är helt glutenfritt. Näringsvärdet per 100 g är:

400 kcal 

23 g fett

63 g kolhydrater (varav 30 g fiber)

>7 g protein

Det ska bli spännande att testa att baka med det och se hur konsistensen är!

Jag köpte också lite snacks i form Paleogranola med maple pancake-smak, hur gott låter inte det?! Och så köpte jag broccoli-poppers med ostsmak....mest för att jag var nyfiken, vet inte riktigt hur gott det egentligen är ;)

Till bakningen köpte jag stevia sötad choklad och även butterscotch pluppar för att dekorera mina bakverk med, den är INTE nyttig men jäkligt fin att ha på kakor och några pluppar hit eller dit kommer ju inte göra någon skada.

Det var faktiskt allt jag fick plats med i väskan den här gången men kolla gärna mitt tidigare inlägg från New York för fler tips på saker att handla med sig. Snart kommer en lista på mina favoritställen i New York :)