Produkttips och mer "OIAJ - mandel, päron och vanilj overnight oats"

Jag fick en glad överraskning när jag handlade på Ica igår. Jag hittade osötad mandelmjölk!!! I USA använder många mandelmjölk, dels för att den är laktosfri, dels för att den är väldigt kalori- och kolhydratssnål men i Sverige ligger vi lite efter. Det har länge funnits mandelmjölk (märke Alpro) men den har varit sötad med agavesirap och jag gillade inte alls smaken. Men nu finns det alltså en osötad variant och jag är överlycklig! Den är supergod, nästan lite krämig och inte alls blaskig som många andra laktosfria alternativ kan vara och den innehåller endast 13 kcal och 1 g kolhydrater per 100 ml. Jag rekommenderar den varmt. Finns i kyldisken i välsorterade livsmedelsbutiker.

Jag var självklart tvungen att prova mandelmjölken i min "OIAJ" som jag åt i morse (tur att jag förberedde den igår kväll, försov mig imorse och då var det riktigt smidigt att bara ta ut den ur kylen och äta). Idag blev det en variant med päron, mandelmjölk och vanilj och jag hade Proteinbutikens proteinpulver med päron/vanilj-smak i....oj vad gott!!!

 OIAJ - Overnight oats med mandel, päron & vaniljsmak
1 port

1 dl (35g) havregryn
2/3 päron (ca 75g), i bitar
1/2 skopa (10g) whey complete päron/vanilj**
1 msk Sukrin Gold (eller annan sötning)
50 g finriven zucchini (kan uteslutas men gör det krämigt och ger volym)
2 tsk chiafrön (gör konsistensen tjock och krämig och har riktigt bra hälsoeffekter, finns i vanliga livsmedelsbutiker)
150 g lättkesella
ca 1,5 dl mandelmjölk, Alpro (eller vanlig mjölk eller vatten)

Tillbehör: 5 g rostade kokosflingor

1. Blanda ihop alla ingredienserna med en sked. Häll upp i en burk med lock (eller en skål med plastfolie över) och ställ in i kylen över natten. Ta ut och ät med sked. Om det är för tjockt kan du späda med lite vatten eller mjölk.
**Använder du inte proteinpulver behövs det mindre vatten/mjölk.

Näringsvärde per portion (med kokosflingor):

372 kcal

33 g protein

43 g kolhydrater

8 g fett

Annars har det varit en riktigt bra dag och humöret är på topp :)

• Blev banan-havregrynsgröt med bär och en proteinshake innan träningspasset.
• Körde ett riktigt bra rygg, axlar, biceps och mag-pass (hann med mycket, ha ha).
• Efter passet blev det en färdigköpt sallad från Planet Food (Östermalmshallen) med råris och räkor. Till efterrätt blev det riktigt goda bigarråer.
• Och nu ska jag leka lite med "min" nya leksak. Eller det är egentligen jobbet som köpt in dem för att vi ska kunna lägga in kundernas träningsprogram och journaler lättare. Men jag ska testa den för att se om jag gillar den, då kommer jag köpa en i USA i sommar.

Ni som har Ipad, gillar ni dem? Är de bra?