måndag 10 april 2017

Skagencheesecake till påskbuffén

Jag hade tänkt lägga ut detta inlägg i helgen, men fredagens otäcka händelser fick mig ur balans och jag var tvungen att lägga sociala media åt sidan lite för att försöka "hitta tillbaka". Jag blev otroligt påverkad av händelsen och var helt sänkt hela helgen. Hur mår ni?

Nästa helg är det Tyngre classic i Solnahallen och Add Ice cream kommer självklart att vara där och bjuda på glass. Jag kommer vara där främst på lördagen och vi kommer ha med oss en massa glass och roliga aktiviteter i montern. Är det några av er som ska dit? :)
I och med att jag kommer jobba hela helgen så blir det inte så mycket påskfirande, men jag tänkte ändå bidra med ett recept som passar superbra till påskbuffén.
Jag kikade igenom Jennys matblogg i förra veckan och fastande för en cheesecake med ägg och räkor som såg otroligt god ut. Min hjärna började genast spinna på hur man skulle kunna göra den hälsosammare och resultatet ser ni här! En proteinrik och matig "cheesecake" som är superenkel att göra och som kan varieras efter smak. Den här kommer jag göra fler gånger!
Skagen-cheesecake
ca 8 bitar

Botten:
4 skivor osötat rågbröd (jag använde Kung Markattas linfröbröd)
1 msk smör

Fyllning:
400 g Philadelphia light
200 g lättkvarg
4 gelatinblad
150 g handskalade räkor
0,5 röd paprika, hackad
0,5 gul paprika, hackad
1 liten röd lök, hackad
0,5 kruka dill, hackad
1 tsk rivet citronskal
örtsalt & peppar

1. Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten i ca 15 minuter.
2. Mixa brödet till smulor i en matberedare. Smält smöret och blanda ner i brödsmulorna så att det blir lite degigt. Pressa ner brödet i en form med löstagbara kanter (ca 24 cm) och ställ åt sidan.
3. Blanda ihop Philadelphia och lättkvarg, tillsätt räkor, paprika, lök, dill, citronskal och smaka av med örtsalt och peppar.
4. Häll av vattnet från gelatinbladen och krama ur vätskan. Smält bladen i en kastrull och häll i den smälta vätskan i fyllningen. Rör om ordentligt och häll sedan fyllningen över botten. Ställ in i kylen och låt stelna i ett par timmar. Dekorera gärna med dill, ägg och citron.
Näringsvärde per bit:
162 kcal
10 g kolhydrater
11,6 g protein
8 g fett


12 kommentarer:

  1. Mums vad god den låter och ser ut!
    Den kommer jag definitivt testa.
    Ha en fin dag

    Kramar
    Lene

    SvaraRadera
  2. Åh, denna var så sjukt god!! Gjorde den till påskbuffén som du föreslog och den fick så många positiva kommentarer! Räckte till ett par luncher tillsammans med rökt lax och kokta ägg också! Tack för detta! :) //Ulrika

    SvaraRadera
    Svar
    1. Åh tack, vad glad jag blir att receptet blev bra och uppskattat! :)
      Kram!

      Radera
    2. Check out this great article about Vidmate
      . Everything is described so clearly here. You will definitely want to try it on your Android.

      Radera
  3. Every student has the chance of enjoying our affordable informative research papers. The writers hired at the company are professionals with significant experience. You also purchase term paper today!

    SvaraRadera
  4. Awesome and interesting article. Great things you've always shared with us. Thanks. Just continue composing this kind of post.

    SvaraRadera
  5. Essay writing comes with many challenges. Therefore, I recommend that you read the article how long is an essay https://wr1ter.com/how-many-paragraphs-are-in-an-essay . And remember that the purpose of an essay is to develop independent creative thinking and the ability to express your own thoughts.

    SvaraRadera
  6. Health conditions are looked after and preserved for the gals. Candidates are piled for the turns. The true value is merged camera shots examples by all issues. Native use is fill for the apprehension for the goals for the top of the inunctions for the field.

    SvaraRadera
  7. All the vultures are floated for the middle of the options for the ranks. The thing of the designer throw pillows is inflicted for the rates. The jerk is experienced for the attachment for the sorting for the moves for the field.

    SvaraRadera
  8. Geometry Dash has become a phenomenon in the mobile gaming world, capturing the hearts and thumbs of players everywhere. Its deceptively simple concept - guide a jumping cube through increasingly challenging obstacles synced to a pounding soundtrack - belies addictively difficult gameplay that has fans coming back again and again to conquer new levels.
    Geometry Dash


    The base Geometry Dash game features over 20 unique levels spanning a variety of musical genres from drum & bass to dubstep. Players must tap to jump and change gravity at just the right moments to avoid spikes, saws, and other deadly traps. Reaching certain point thresholds without dying unlocks new colors and accessories to customize your cube. An active level editor community creates even more user-generated content to discover.

    For those seeking to supersize their Geometry Dash experience, the Geometry Dash APK unlocks additional features. Bypassing the Google Play store using the APK file allows you to skip waiting for updates, install the game on incompatible devices, and gain root access for deeper customizations. The Geometry Dash Mod APK goes even further by providing all levels and items unlocked right from the start, unlimited attempts to beat levels, and other handy cheats to help you master the trickiest passages.

    Whether you are a rhythm game veteran hungry for a fresh challenge or a casual mobile gamer looking for your next obsession, the world of Geometry Dash offers endless, engaging gameplay. The Geometry Dash APK and Mod open up exciting possibilities beyond the base experience while still capturing the magic that has players dashing off for more.

    SvaraRadera

Lämna gärna en kommentar, då blir jag glad :-)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...