fredag 18 december 2015

Saffransrulltårta och Pannkaks-calzone

Jag har verkligen världens bästa kunder och läsare!
Som coach är bland det roligaste jag vet att få mail eller bilder på mina kunder när de tränat, fått familjen att köra något av de svettiga hemmapassen, när de är helt färdiga efter ett hiit-pass eller när de gjort något av mina recept eller en egen variant av ett nyttigt recept. Det inspirerar mig! Och att få kommentarer, meddelanden och mail av er läsare är något av det allra roligaste med att ha bloggen! Mer sånt! :)

Jag fick den här bilden samt ett glatt mail av en kund igår och jag kunde inte låta bli att le. Meal-prep deluxe!

Inte nog med att det ser proffsigt ut så låter det gott också och jag tänkte dela receptet på Saffransrulltårtan som är en utmärkt frukost, mellanmål eller lätt lunch/middag, jag har testat! :)

Pannkaka:
40 g havregryn
2 äggvitor
40 g sockerfri vaniljkvarg (eller naturell)
en nypa saffran
1-2 msk stevia sötströ
1 tsk bakpulver
0,5 dl mandelmjölk (eller valfri mjölk)

Fyllning:
85 g sockerfri vaniljkvarg med lite saffran och ev lite sötströ

1. Mixa ihop ingredienserna till pannkakan med en stavmixer. Stek i en stekpanna (använd ev lite fett i pannan) som en pannkaka.
2. Blanda vaniljkvarg med saffran och eventuellt mer stevia och bred ut över pannkakan. Ät direkt eller ställ i kylen över natten och ha med som matlåda.

Tydligen så vart det nästan godare att inte ha saffran i smeten utan bara bred på vaniljkvargen på pannkakan och sedan lägga i hallon i mitten och vika ihop den som en calzone. Fiffigt!

Jag ska själv hem och baka lite nu hade jag tänk, jag jobbar sista dagen inför julledigheten och har bunkrat upp med en massa ingredienser som jag ska baka med. Jag kan tipsa om att Proteinbutiken har julrea just nu, -25% på allt i webshopen så passa på och handla julklappar till dig själv eller någon annan som också gillar att baka!

11 kommentarer:

  1. Gäller angivna kalorier/kolhydrater/fett/protein för hela rulltårtan eller för 100 gram?

    SvaraRadera
  2. Hej!
    En fråga, hur är julskinka ur näringssynpunkt? :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej!
      Lite sent svar, men julskinka är magert och proteinrikt= bra!

      Radera
  3. Vilken matnyttig blogg! Bra post! Verkar god rulltårtan kanske borde prova..

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack så mycket :)
      Rulltårtan är supergod kan jag lova!

      Radera
  4. Thank you very much for this very informative article.buy-instagram-followers

    SvaraRadera

  5. i find very helpful information from this site. there are enough information about this. i see everything of this site especially article, topic, are amusing and mind blowing. I designed a site as like as u. heritage park.
    heritage park
    heritage park
    weight loss
    weight loss

    SvaraRadera
  6. I still liked this article, good, good content, and unique design.Thank you for sharing the article.
    cara mengatasi radang amandel pada anak dan dewasa

    SvaraRadera

Lämna gärna en kommentar, då blir jag glad :-)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...