lördag 11 oktober 2014

Saftiga mini pumpabitar (low carb)

Jag har trilskats med en förkylning i över en vecka nu och har inte kunnat träna ordentligt på nästan 10 dagar. Jag tränar aldrig om jag har ont i halsen, men den här förkylningen sitter mer i bihålorna och i huvudet så jag har försökt mig på ett par halvdana pass, men kroppen är inte riktigt med mig. Jag känner direkt om jag inte är helt 100 när jag börjar träna och då är det är ingen idé att pressa kroppen. Huvudet vill träna, men jag lyssnar på kroppen och tar det lugnt, det finns inte så mycket mer att göra.
Tog en underbar höstpromenad i morse med Dexter och det gillade både kroppen och huvudet så det känns bra :)
Jag fick för mig att baka något att äta till frukost men hade slut på det jag oftast brukar baka med: havregryn, så det fick bli ett experiment med det jag hade hemma och resultatet blev de här godbitarna.
Saftiga och mjuka pumpabitar (vet inte riktigt vad man ska kalla dem) som var otroligt enkla att slänga ihop. Det tog mindre än 5 minuter att vispa ihop dem och sedan är det bara att vänta medan köket fylls av en härlig kanel och pumpa-doft!
Jag gillar den kompakta och saftiga konsistensen och jag åt dem till frukost med en kopp kaffe (en frukost för mig är inte komplett utan kaffe!) men de passar även bra som mellanmål eller till fikat. Jag älskar min mini brownieform i silikon som jag köpt på NK, men har du inte en sådan form går det bra att göra dem till muffins.
Saftiga mini pumpabitar (low carb)
 6 stycken

4 msk kokosmjöl
2 msk stevia sötströ
1 tsk kanel
1/2 tsk kardemumma
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljextrakt
5 msk (80g) pumpapuré (eller morotspuré)
1 ägg
3 äggvitor (1 dl flytande äggvita)
2 msk osötad mandelmjölk

Glasyr:
50 g lättkvarg
2-3 msk vatten eller mjölk
2 tsl stevia sötströ

1. Sätt ugnen på 175 C.
2. Blanda ihop alla ingredienser med en stavmixer, smeten ska vara ganska tjock. Häll smeten i minibrownie formar (helst i silikon) eller muffinsformar. Grädda i ugnen i ca 20 minuter. Ta ut och låt svalna.
3. Blanda ihop ingredienserna till glasyren och ringla över pumpabitarna.
Näringsvärde för alla 6 bitar (utan glasyr):
279 kcal
13 g kolhydrater + 17 g fiber**
26 g protein
10 g fett

**På förpackningen (Risenta) står det 17 g kolhydrater per 100 g och 43 g fiber. De räknar alltså inte in fibermängden i totala antal kolhydrater. Räknar du med fiber blir det totalt 30 g kolhydrater.

26 kommentarer:

  1. De ser sådär härligt saftiga ut, precis som jag vill ha det! En lite höstig kaka dessutom :) Hoppas du blir helt frisk nu!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack Marja! Pumpa och äpplen är mina favoriter nu i höst, så gott!
      Tack så mycket, mår lite bättre men det var en jäkligt seg förkylning!

      Radera
  2. Åh så mumsigt!! Jag måste verkligen testa att köpa pumpa! :D

    SvaraRadera
  3. This article is efficient. Thank you for sharing it with us. I am visiting this blog on a daily basis and I am finding so much helpful article each time. Keep working on this and thank you once again. xnxx

    SvaraRadera
  4. Cystic acne treatment Are you trying to get rid of your acne once and for all.

    SvaraRadera
  5. Keyword Research Professional Keyword Research to Grow Any Business

    SvaraRadera
  6. Knitted Garment Manufacturers SiATEX is one of the leading garment manufacturers and suppliers in Bangladesh for higher-quality clothing such as T-shirts, shirts, polo shirts, underwear, pajama, workwear, uniforms, trousers, jackets, hoodie, shorts, sweatshirts, promotional clothing, sweaters for men, women, and children.

    SvaraRadera
  7. collapsible backdrops Aavant
    produces the best photography, event and theatre backdrops in
    the world and works for almost all the biggest
    players in the world. Being in backdrops industry for last two
    decades it is the largest player in the world, providing highest
    quality backdrops to every buyer from USA to Australia.

    SvaraRadera
  8. Commercial Exterminators Commercial Exterminators - Pest Control For Businesses

    SvaraRadera
  9. HOW LONG DO DERMAL FILLERS LAST? Find out what the longevity of dermal filler is one it has been injected into the skin. How long will the beauty and rejuvenation effect of filler last?

    SvaraRadera
  10. HOW LONG DO DERMAL FILLERS LAST? Find out what the longevity of dermal filler is one it has been injected into the skin. How long will the beauty and rejuvenation effect of filler last?

    SvaraRadera
  11. HOW LONG DO DERMAL FILLERS LAST? Find out what the longevity of dermal filler is one it has been injected into the skin. How long will the beauty and rejuvenation effect of filler last?

    SvaraRadera
  12. franchise consultant Low cost entry and a unique opportunity to own your own profitable medical clinic / med spa. More than 50% of men over the age of 50 suffer from Erectile Dysfunction and Peyronie's Disease, it is men's version of menopause. You will also be able to treat both men and women for soft tissue pains (golf/tennis

    SvaraRadera
  13. Back Pain GAINSWave is the premium brand of shockwave therapy used to treat erectile dysfunction, Peyronie’s disease, optimize sexual performance, treat soft tissue pains and cellulite. GAINSWave uses high frequency, low intensity sound waves to improve blood flow. It’s a safe and effective treatment that is drug free, surgery free, totally non-invasive, performed in-office and provides long-lasting results.

    SvaraRadera
  14. sunbelt Revolutionary business brokerage and franchise brokerage with low commissions, high quality work, willing to work with sellers and buyers, to ensure high quality deals. Confidentiality is #1. No upfront fees make us an industry leader. We will co-broker any deal and we give money back to buyers of businesses and franchises to add to their working capital.

    SvaraRadera
  15. Stiiizy Mind Research and Development Introducing new generation of modern delivery systems. Revolutionizing the cannabis industry by creating a product that offers a discreet experience built for portability and convenience. Quality concentrates uphold a high level of potency and purity. Setting the industry standard to influence and inspire through innovative methods.

    SvaraRadera
  16. Mobile Concrete Batching Plants The construction industry needs high quality cement to meet today's needs. Since this need occurs in many regions, the portability of cement supplying plants provides time and labor benefits to companies. Mobile concrete batching plants; fulfills this task in meeting today's needs in the construction industry.

    SvaraRadera
  17. earn money on the web.Currently foreign betsNo law prohibits betting on foreign betting houses.The legislation adopted by the countries that host online betting houses is different from one country to another and each one establishes specific rules on the activities that allow you to earn money on the web.Currently there are only three countries that prohibit citizens from playing in betting houses that are outside their commercial spaces and are the United States, China and Belgium, while in Italy there is no law that prohibits a player from placing bets with operators foreign.

    SvaraRadera
  18. ألاأونا ألاأونا التسوق بسهوله عبر أكبر موقع لأقوى العروض والمنتجات والمحلات التجاريه بمصر

    SvaraRadera
  19. Parbriz audi Parbrize Audi ofera cea mai mare gamă de parbrize auto din România. Vindem si montam domiciliul clientului toate tipurile de parbrize ale producatorilor consacrati: Agc, Benson, Fuyao, Nordglass, Pilkinton, Saint-Gobain precum și parbrize originale. Detinem o retea de distributie si montaj in Bucuresti si Ilfov.

    SvaraRadera
  20. james lyle Acadia rangers carry out James Lyle dog stuck with porcupine quills.

    SvaraRadera
  21. For the best entertainment in Houston Texas with Samba dancers, hula dancers, stilt walkers, exotic burlesque strippers and more check us out.

    Click Here >> https://maps.app.goo.gl/TN3kMkbPLHbxYgeB9

    SvaraRadera
  22. investigación de fraudes Grupo Arga Detectives es una agencia de investigacion privada con amplia experiencia en vigilancias y seguimientos. Contacta con un detective privado experto en la obtención de pruebas. Solicita precios y tarifas de nuestros detectives en España y en el extranjero.

    SvaraRadera
  23. Digital marketing blog Hello Digital marketer My Name Is Yash Patel And I am Founder Of Yashannapolis Developer and Now We Have Start Online Academy on Our Blog Plus Video Base Website , In This Website You Will Get Tip And Trick Of Digital marketing.

    SvaraRadera
  24. liposuction nyc We provide the best liposuction services in New York City. Learn more about our liposuction procedures at Allure Plastic Surgery.

    SvaraRadera

Lämna gärna en kommentar, då blir jag glad :-)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...