Jag har sett flera liknande recept på andra bloggar men de flesta använder någon form av mjöl och även olja. Jag vill gärna att receptet ska innehålla mer protein och använde därför proteinpulver. Jag äter detta nästan varje kväll och brukar variera mellan olika smaker på proteinpulver och olika kryddor (kanel, kardemumma etc).
Kladdig chokladproteinmuffins på 30 sekunder
1 port
1 skopa (30g) vassleproteinpulver choklad
1 rågad tsk kakao
2/3 tsk bakpulver
1/2 msk Stevia strö
1/2 dl vatten
Valfritt: några bitar sockerfri choklad, nötter, kanel el det du är sugen på
EDIT: Testade att ha i 1 tsk kokosmjöl och resultatet blev en ännu fluffigare "muffins".
EDIT: Testade att ha i 1 tsk kokosmjöl och resultatet blev en ännu fluffigare "muffins".
1. Blanda alla ingredienser i en microvågsugns-säker skål. Micra på högsta effekt i 25-30 sekunder. VARNING! Håll koll hela tiden eftersom "muffinsen" har en tendens att resa sig rejält. Tryck då på stopp och vänta tills muffinsen har sjunkit lite och micra igen ett par sekunder. Micra inte för länge utan den ska gärna vara lite kladdig.
Ät på en gång och toppa gärna med lite nötsmör el en klick grädde om du är på det humöret :-)
Vad har ni för "quick-fix" när sötsuget sätter in?
Hej. Vad använder du för proteinpulver? Jag är nybörjare med proteinpulver och har endast smakat på fairings eller vad det nu heter. Kan du ha ett inlägg om olika proteinoulver och vilka du använder till vad?
SvaraRaderaTacksam för svar
Johanna
Ps glassen gjorde jag idag, mycket väl godkänt!
Hej Johanna!
RaderaDet står lite grann om vilka proteinpulver jag använder under sidan "ingredienser". Men jag kan absolut skriva ett inlägg med lite mer information.
Vad kul att du gillade glassen! Jag har fler recept på lager :-)
/Susanna
Hej!
SvaraRaderaJag tål inte laktos. Innehåller proteinpulver laktos?
Annika
Hej Annika!
RaderaVassle (whey) och casein kommer båda från mjölk men innehåller relativt lite laktos, casein mindre än whey. De flesta som bara är känsliga mot laktos brukar klara av vassle och casein medan intoleranta kanske bör välja en annan typ av proteinpulver, idag finns det massor att välja på: risprotein, sojaprotein, hampaprotein, äggprotein (jag gillar personligen inte äggprotein)osv. En del vassle/caseinproteinpulver har tillsatt enzymer(laktas) precis som de har i laktosfri mjölk. Ju bättre kvalité på proteinpulvret, desto mindre laktos. Vassleisolat (i jämförelse med koncentrat=mer kolhydrater och fett per 100g) innehåller väldigt lite kolhydrater men är i sin tur lite dyrare. Ju mindre kolhydrater i pulvret, desto mindre laktos.
Är du känslig mot laktos kan du ju även köpa enzymet laktas på apoteket och äta i samband med att du äter/dricker proteinpulver.
Hoppas det gav dig det svart du behövde :-)
TACK ör dina uderbara recept!!!!! <3 <3 <3 Har du nåt tips på substitut för smågodis? Dvs tillfredsställa pendelrörelsen på armen framför en film? :)
SvaraRaderaKram Joey Puttycat
Hej! Kul att se dig på SM :-)
RaderaHmmm, ja det där smågodiset ställer till med problem ibland! Jag brukar antingen göra min "nyttiga chokladbollar" eller "protein fudge-bollar" om jag behöver något att tugga på på kvällen. Alternativt att göra egna grönsakschips eller liknande och doppa i guacamole eller tzatziki på kesella.
Eller så får man bita ihop och bara låta bli, man vet ju att det kommer göra så man går upp de där bort-dietade kilona snabbare än blixten ;-)
hej, får man äta detta om man bantar ? (proteindiet )
SvaraRaderaJa, den består ju i stort sett enbart av protein så det ska gå bra :)
RaderaDu är fantastisk! Min diet går så mycket lättare med dig i mitt liv! TACK!!!!!
SvaraRaderaMåste passa på att tipsa om några faaaantastiska våfflor: 5äggvitor, 1 äggula, 80g havregryn, 250g keso, 1 tsk bakpulver. ev smaksättning som mosad banan, kako el vaniljpulver. Mixa med stavmixer och grädda i våffeljärn penslat m ngn slags fett.
Åh så goda! Och ynka 53kcal/st(blir ca 8,5st)!
Kram Linnéa
Åh vad kul att höra! Det är ju så mycket enklare att gå på diet om man får äta lite goda grejer också...som ändå passar in i det strikta schemat :)
RaderaLåter kanongott! Ska absolut testas :))
Kram
Ett tips! www.kunskapskällan.se (med "ä" i webbadressen)
SvaraRaderaDet ska jag absolut kolla upp. Tack!
RaderaSuperbra recept som kan varieras i oändlighet med smaksättning och tillbehör. Måste tipsa om att ersätta vattnet med fil eller yoghurt. Det blir en helt annan konsistens! Brukar söta mina härligheter med sockerfritt vaniljsocker, för lite extra djup.
SvaraRaderaDet låter spännande, ska jag absolut testa! Det är himla gott att riva i lite apelsinskal eller att ha i en tsk riven kokos....möjligheterna är oändliga ;)
RaderaJa, gör det =)
RaderaÅhå! Apelsinskal skall definitivt provas! Får hem proteinpulver med kokossmak snart. Ganska skeptisk till hur det kommer att smaka, men hoppas att det blir gott att "baka" med =)
Hoppas verkligen att det är gott! Kokos är ju gott men vissa proteinpulver med kokossmak kan ju smaka lite kemiskt :)
RaderaJag håller tummarna ;)
Åh denna är helt ljuvlig en måndagskväll framför tv:n. Superbra tips med kokosmjöl i, blev hur gott som helst! Jag vet inte vad jag skulle ta mig till utan din blogg, när kommer boken? ;)
SvaraRaderaVisst är den god!? Vem behöver kladdkaka när man kan äta en sån här varje dag ;)
RaderaTack snälla!!!
Den kommer så småningom...måste bara hitta lite tid att sätta mig ner och skriva ett manus ;)
Den var supergod, älskar dina recept!! Jag har dock whey vanilj men det fungerade finfint! :) Jag tänkte passa på att fråga om tips när man har ont i benhinnorna. Jag har ett par bra skor från Asics (nya) med mycket stöd och jag springer några gånger i veckan, försöker undvika asfalt och springer bara max 5km åt gången. Ändå har jag jätteont nu och vågar inte springa, utan powerwalkar och cyklar istället. Vore jättetacksam om du kan skriva upp lite tips nån gång du hinner! Kram, Nathalie :)
SvaraRaderaHej Natalie!
RaderaVad roligt, jag brukar också göra den med vaniljpulver ibland, supergott :)
Det kan jag absolut göra. Det är egentligen vila från löpning och att massera vaden/benhinnorna som brukar funka bäst. Stretcha och massera vaden samt "gnugga" på benhinnorna (trots att det gör lite ont) en gång per dag. Du kan smörja med voltaren och eventuellt äta 2-3 Ipren per dag i ett par dagar för att försöka få bort inflammationen.
Hoppas att det blir bättre.
Hej jag undrar hur många kalorier det är i denna proteinmuffins? Den var verkligen jättegod så tack så mycket för receptet!
RaderaMvh/Axel
Hej!
RaderaDet är istort sett bara proteinpulvret som ger kalorierna så det beror på vilket pulver du använder.
Men i det jag använder är det 117 kcal per 30 g och 1 tsk kakao ger ca 10 kcal så totalt 127 kcal :)
Tack, tack, tack underbara fina du för alla dessa fantastiska recept. Du är en sann inspiration och jag och mina vänner kommer fortsätta följa denna super blogg. Önskar dig all lycka och framgång i det du gör och tack för att du delar med dig.
SvaraRaderaTack tack tack för din fina kommentar :) Blir så glad att du tar dig tiden att skriva, det uppskattas!
RaderaHejhej!
SvaraRaderaNäringsvärde på detta?
Nääringsvärdet är i stort sett samma som en skopa proteinpulver, så det beror på vilket pulver du använder. Kanske 1-2 g extra fett från kakaon :)
RaderaGrymme gottigt var det, det var inte sista kvällen den gjordes!!!
SvaraRaderaUnderbara recept, så härligt att hittat så mkt gott och nyttigt. Besöker din sida flera ggr per dag :)
Denna är fantastisk! perfekt att göra istället för att bara proteinpulvret med vatten...mycket godare och roligare att äta en kaka! =) Din blogg är jättebra! Gillar verkligen att det står kcal på nästan alla rätter. Tack så mycket för alla bra recept!
SvaraRaderaVisst är det en enkel chokladfix!? Jag äter hellre den här än en kladdkaka ;)
RaderaHej! Tack för dina recept. Inte hunnit testa dem ännu men de verkar jättefina. Skulle vilja fråga om det måste vara vassleprotein i det här receptet eller om man också kan använda casein? eller några andra. Mvh och tack på förhand.
SvaraRaderaHej!
RaderaJa i det här receptet måste det vara vassle. Om du vill göra något liknande fast med casein så bör du göra min casein fudge kladdkaka :)
Tusen tack!
RaderaDetta är undebart gott! Känns som man äter kladdkaka fast ännu godare :) Bjöd min mamma på detta och hon fick en chock, nu vill hon ha det hela tiden! Tack för världens bästa blogg, vet inte vad jag skulle göra utan dina recept. Galen i choklad..
SvaraRaderaVad kul att även din mamma gillar det här receptet! :)
RaderaVad gullig du är, tack! :)
Hej hej!
SvaraRaderaÄlskar dina recept, super gott!
Undrar bara om man kan ha naturellt vassle protein I dina recept när du använder smaksatta som vanilj och choklad?
Hej!
RaderaJa det bör funka, du kanske måste ha i lite mer smaksättning som stevia, vanilj eller kakao bara :)