Bak-helg och lite nya fynd på Goodstore

Jag nämnde ju i ett inlägg i torsdags att jag ska skapa recept åt Quest Nutrition för ett projekt de håller på med. I fredags fick jag veta att jag skulle skapa minst 6 recept och att deadlinen är imorgon bitti! Ni kan ju gissa vad jag gjort hela helgen ;)

Har lyckats få fram en hel del gott och de recept som Quest inte vill ha kommer jag självklart lägga upp på bloggen så småningom.

Träna har jag såklart hunnit göra i helgen, man måste ju ta en paus från bakandet och provsmakandet med jämna mellanrum :)

Medan jag bakade igår kväll satt David och skrev uppläggen för sista veckan för de i Team Proteinbutikens utvecklingsteam som ska tävla på Luciapokalen. Sista veckan är lite speciell, det är då man med hjälp av salt, vatten och kosten försöker manipulera kroppen för att släppa så mycket vätska som möjligt under huden, fylla upp musklerna och ge en fylligare "look" på scen. De flesta är ganska tomma nu efter den långa dieten och musklerna fungerar ungefär som en svamp: utan kolhydrater i kroppen blir musklerna tomma och platta, men så fort man fyller på med kolhydrater och vätska suger musklerna åt sig allt som en svamp och man ser mycket fylligare ut. Det är en hel vetenskap och det finns många sätt att göra det på, ofta måste man prova sig fram och testa vad som funkar, alla är ju olika. Det är i alla fall alltid lika kul att kolla på alla tävlande backstage som äter riskakor med sylt, nutella, kakor, godis och ris. Det är alltså för att fylla upp musklerna man gör det.

Idag träffade jag Fanny och hon nämnde att det hade öppnat en ny Goodstore-butik i Hornstull, den andra ligger ju vid Nytorget på söder.

Vi åkte såklart dit och det fanns en massa roliga saker!

Dagens fynd blev ekologisk rårispasta, sötpotatis & bovetenudlar, raw mandelsmör (älskar det här, det smakar lite som mandelmassa och passar perfekt till mina nyttiga lussebullar) och xanthangum som jag bland annat använder till lussebullarna, mina nyttiga kanelbullar och 50 kcal mjuk chokladglass.

Bra butik som verkligen förtjänar ett besök om ni är i Stockholm!

Nu måste jag återgå till bakandet :)